Práctica 3

Cómo hacer el mejor tiramisú

Ingredientes:

• 3 huevos
• 100 gramos de azucar
• 3 láminas de bizcocho
• 250 gr de mascarpone
• 1 bote de nata montada
• 100gr de cacao en polvo
• 100 ml café con un choorito de licor
• limón natural
  

Pasos:

1. a las claras verterlas unas gotas de limón natural
2. a las yemas y el mascarpone añadirle un bote de nata montada ayudará a crear consistencia.
3. el licor, aunque debe ser al gusto (unos prefieren ron otros otro licor), yo recomiendo amaretto o similar.
4. en el montaje rallar un poco de chocolate negro entre capa y capa y espolvorear el cacao por encima.
   

Espero que os guste!!